Poleg prebavnih signalov lahko drugi, bolj različni simptomi kažejo na alergijo na gluten. Povezani morajo biti z zgoraj omenjenimi prebavnimi simptomi in se pojavijo v nekaj tednih ali celo mesecih. Pregled najpogostejših. :
-dolgotrajna in nepojasnjena utrujenost
- nepojasnjeno hujšanje
-anemija ali pomanjkanje vitamina B9 (folna kislina)
- osteoporoza in / ali zlom
- sterilnost kljub preiskavam, ki so pokazale normalno delovanje genitalij pri obeh partnerjih
- poškodba živcev okončin (= periferna nevropatija).
- afte in / ali poškodbe ustne sluznice
